Por: Miguel Olvera Caballero
Huatusco, Ver.- Capacitación para
elevar la calidad del café que producen ofrecerá la unidad Icatver Huatusco a
socios de la Unión Regional de Pequeños Productores de Café.
Esta semana se reunió Walter
Martínez Yllarza, Jefe del área de Vinculación del Icatver con Rene Ixtla
Herrera, presidente del comité quien ofreció a los cafeticultores una
alternativa para mejorar la calidad del aromático.
El representante del Icatver
refirió que los cursos serán de alto impacto, pues la organización cuenta con 1
mil 200 socios distribuidos en 15 municipios, donde la economía depende del
cultivo del café.
“Ellos son un comité de
productores de café, pero una vez que concluye la cosecha tienen 4 meses donde
no tienen actividades, es ese tiempo que aprovecharemos para darles
capacitación”, manifestó Martínez Yllarza.
“Al mismo tiempo ellos obtendrán
una mejor calidad en mano de obra y en consecuencia, en su producto, el
proyecto piloto contempla a un grupo de jóvenes que tienen”, anotó el
entrevistado.
Será en los próximos días que se
presente el proyecto a la Unión Regional de Pequeños Productores de Café para
que se ponga en marcha en cuanto finalice la cosecha de café 2016-2017.
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